Mitt allra bästa tips inför jultiden.
Jag brukade kunna köpa paket med färdig pepparkaksdeg bara för att äta. I år blir det bara ett paket, för att göra pepparkakshus med sonen. Och några pepparkakor med såklart.

För att klara julen kommer jag göra många satser Pepparkaksfudge
50 g smör
2,5 dl grädde
en liten nypa salt
2-3msk sukrin gold
1 tsk pepparkakskrydda

Jag kokar alltid julgodis i gjutjärnsgryta, det kortar ner tiden. Så jag kokade upp allt och lät det sen sjuda 15 min. I vanlig gryta behöver man 20-30 min. Kolla till grytan och blanda runt ibland. Skär det sig är det bara att vispa tills det går ihop igen.
Jag hällde min smet i knäckformar och för säkerhetsskull förvarar jag dem i frysen.
ENJOY!

 

Angelica - Vardagsliv med LCHF

28 oktober 2013 10:15

Oj oj! Låter som ett riktigt bra julgodis! :-)

http://vardagslivmedlchf.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Va snpopcornen går, söndag och dags för ny update. Totalt denna vecka ner 0.4 kg. Har dock tagit mig igenom jobbigaste veckan på månaden, med godkänt. Nu under helgen har jag fuskat lite. I fredags åt jag lite äppelpaj på tjejmiddagen, höll mig ...

Jag är nöjd över veckan som gått. Mina "fails" har varit få, popcorn med sonen på vår halvdag lediga tillsammans. Det var det värt. Jag har ätit lite mörk choklad, nån smaksatt m salt o nån nöt, inte jätte lchf men bättre än marabou. Just det två sk...

Det är inställningen som gäller! Nu är det åter igen dags att ta tag i livet, undra hur länge det håller, förhoppningsvis läääänge. Med de nya kvargsorterna från Lindahls blir det lite lättare. Jag älskade nötchokladen! Jag råkade även ta en vanilj...

Lagom till att man peppat upp blir jag förkyld!!! Det känns som det blir rejält med. Iprenen har avhjälpt lite började bli väldigt öm i kroppen. Jag hann iaf gå på sista zumba passet innan julledigheten. Det var lite det som gjort att jag peppat up...

Chokladbollar går ju verkligen göra på alla möjliga vis, och smaksätta med det mesta. Sist fick jag tips att smaksätt med bittermandel essens, mmmmm. det var gott!!   Nu senast köpte jag paranötter som jag mixade till mjöl. Första gången lite f...